囊谦县酒店餐饮提升服务质量倡议书

各酒店餐饮服务单位：

   囊谦历史悠久、文化厚重、山川壮美、风景旖旎，随之夏天的到来，旅游旺季也即将来临。县委县政府全面推进“囊谦县打造国际生态旅游目的地”，是擦亮“秘境囊谦”品牌，绽放“玉树小江南”魅力的重要举措。酒店餐饮服务单位是展示迎宾服务的“窗口”，从我做起，从小事做起，为“秘境囊谦”增光添彩是我们每个酒店餐饮人义不容辞的责任。为提升酒店餐饮服务质量，营造良好就餐入住氛围，特倡议如下：

一、以主人翁姿态积极参与提升服务行动

“秘境囊谦”是我们共同的家园，营造美好家园，是大家的责任和义务。全县酒店餐饮服务单位和员工要以主人翁姿态积极投身到酒店餐饮服务提升行动中来，以实际行动擦亮“秘境囊谦”品牌：要自觉遵守市民守则和文明公约，从我做起，从点滴小事做起，从现在做起，提高敬业精神和礼貌服务水准。各酒店餐饮服务业单位要加强员工礼节礼仪，文明用语等职业道德培训，提高服务人员的服务意识，爱岗敬业意识，传统餐饮文化意识，在个性化服务及特色亮点打造上下功夫。

二、贯彻服务标准，开展优质服务

贯彻《餐饮服务食品安全操作规范》《旅游饭店行业规范》《旅店业卫生标准》等规定。传承美食文化，规范酒店餐饮经营服务。各酒店餐饮服务单位要不断提升服务质量，开展优质服务，在菜系、品类、数量、价格、卫生等方面下功夫，规范服务行为，增强服务意识，推行便民措施，菜品风味独特，入住环境优雅，消费明码标价。倡导分餐模式，推行就餐新风尚。

礼貌是酒店餐饮服务的核心内容。服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心是对宾客的尊重与友好。酒店餐饮大厅服务员要积极主动，热情、耐心、细致周到为顾客提供全方位的服务。酒店餐饮服务单位要细化迎宾、咨询、点餐、送客等各个环节的服务流程，为顾客引座点菜，帮助顾客入住，为顾客倒茶斟酒，提供临时性服务，使之产生舒适感、安全感、宾至如归感。

三、引导文明餐桌，提供消毒餐具

餐饮服务单位要引导“光盘行动”、文明用餐，做好环境提升，配备消毒柜、消毒餐具、抽纸盒、纸篓、垃圾桶等餐厨用具，以及“公筷”“公勺”公用“刀叉”等用餐器具。积极倡导节俭点餐、文明消费。

四、提供优质环境，做到放心消费

营业时间内持续保持入住就餐环境的干净整洁，做到勤打扫、勤保洁、勤消毒，从院落、大厅、房间、厨房、餐桌到洗手间都要保持环境优美、清洁卫生，洗手间配备水龙头、香皂、纸巾等卫生用品服务。

人勤百业旺，和谐万事兴。让我们立足当前，着眼长远，优化服务，用实际行动提升全县酒店餐饮业的服务质量，进一步改善消费环境，为“秘境囊谦”建设增光添彩。

监督举报电话：0976—8871315